百胜中国控股有限公司（以下简称“百胜中国”，英文名：Yum China）是中国领先的餐饮公司，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。2016年11月1日，百胜中国在纽约证券交易所独立挂牌上市（证券代码：YUMC）, 总部设在上海。 百胜中国于2020年9月10日在香港联合交易所主板正式挂牌上市，股票代码为9987。 百胜中国是Yum! Brands在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三大品牌在中国大陆的独家经营权。肯德基是中国领先的快餐品牌；必胜客是中国市场领先的休闲餐饮品牌；塔可贝尔是源自美国加州的连锁餐饮品牌，提供创新美式墨西哥食品。百胜中国还独家拥有小肥羊、东方既白、黄记煌和COFFii & JOY连锁餐饮品牌。